picpoul de pinet |
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picpoul-de-pinet : La Sélection |
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Mas des Mas Picpoul de Pinet 2009 - 0.750 L |
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Huitre et Vin blanc? Hello chère internaute j'ai besoin de vos conseils avisés et de gouteur .... en servant des huitres j'ai envie dchanger des vins blancs d'alsace ou bordeaux pour essayer du bourgogne ( genre haute cote en blanc) qu'en pensez vous avez vous essayés dites moi vos impressions ou conseils merci à bientot
j'ai tendance à préférer un Vin "voisin" des huîtres, donc un Vin produit à proximité de l'océan (de même, pour le foie gras je préfère le jurançon ou le gewurtz...)
ça peut être un muscadet sur lie, un gros-plant (ils ont fait de sérieux progrès), un bordeaux blanc, un txakoli (la plus petite AOC du monde, un Vin de Biscaye), un Ribeiro ou un Rias Baixas (vins de Galice).
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