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Fricassée de poulpes façon Méditerranéenne

Ingrédients :

Poulpes de méditerranée
Poivrons
Ail, persil
Huile d’olives
Sel, poivre

Faire blanchir dans l’eau bouillante 2 minutes les poulpes nettoyés.
Cuire les poivrons, ail et thym avec de l’huile d’olives (réservé).
Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olives ajouté poulpes, persil
et ail laissé doré 5 minutes, ajoutez les poivrons égouttés faites sauté
le tout et servez accompagnez et décoré avec quelques feuilles de basilic.

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Recettes du Midi-Vins

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Fricassee de poulpes façon Méditerranéenne

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