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Quel Vin pour un apéritif dinatoire ? bonjour, je souhaite organiser un apéritif dinatoire pour environ 30 personnes mais je ne sais pas quel Vin choisir.
il y aura des petites bouchées salées, un plateau de fromage et des petits fours sucrés.
j'aurai aimé un champagne mais un peu cher !
que pensez vous d'un jurançon ? si oui quel domaine et quelle année (je n'y connais pas grand chose
avez vous d'autres propositions ?
merci de m'aider dans mon choix
Je te conseille de choisir un Vin plutot neutre, pas agressif et pas typé.
Le jurançon en liquoreux, mauvaise idée, trop typé, tout le monde n'aime pas et çà ne va pas avec beaucoup de plats.
Le tariquet (vu plus bas) : c'est bien pour faire les kir, mais çà n'a pas beaucoup d'interet.
Le champ, c'est bien, çà plait à tout le monde (sur un coctail dinatoire, il faut compter 3/4 de bouteilles par personnes).
Si tu veux faire moins cher, le plus passe partout c'est un Vin de cépage sauvignon ou chardonnay pour les blancs, cabernet sauvignon ou merlot pour les rouges (vins du languedoc par exemple): c'est bon marché (on en trouve à 3 ? la bouteille), pas très typé et généralement bon (même s'il y a des daubes).
Sinon, l'idée pour faire des économies c'est d'acheter un bag in box (ou cubicave), tu économises sur l'emballage et la qualité est bonne (surtout si tu l'achetes directement chez un producteur).
En revanche, je te déconseille les monocépages Monoprix (notamment le Chardonnay en bag in box : aucun interêt).
Ps : ce n'est pas le Vin blanc qui donne mal au crâne, ce sont les sulfites quand il y en a trop et il y en a aussi dans le rouge!
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